近日如皋市锐锦电力器材有限公司，一位市民因误食死螃蟹，导致食物中毒，几乎丧命。这起事件再次敲响了食物安全的警钟。

据病院大夫先容，死螃蟹体内极易生息大宗细菌，尤其是副溶血性弧菌和头陀氏菌等致病菌。一朝食用，轻则引起泻肚、吐逆，重则可能导致败血症、休克，以致危及生命。而这位市民在食用死螃蟹后，短时辰内便出现高烧、腹痛等症状，南通艾尼纺织有限公司被紧要送往病院抢救， 城口县田览四轮动平衡股份公司才得以出险。

许多东说念主以为， 张家口市青昌软件技术有限公司只须把死螃蟹煮熟就不错省心食用，但事实上，如皋市锐锦电力器材有限公司高温并弗成透顶杀灭通盘细菌，尤其是一些耐热毒素，可能仍然残留在食物中。因此，死蟹绝弗成食用，这是基本的食物安全知识。

这次事件辅导咱们，食物安全无小事。在平日生存中，应幸免食用起首不解或照旧归天的水家具，尤其是在夏日高温环境下，更要郑重食物的保存与措置。一朝出现体格不适，应实时就医，以免延误调治。

生命唯唯一次，健康圮绝漠视。让咱们从点滴作念起如皋市锐锦电力器材有限公司，看护舌尖上的安全。